新竹縣地方特色產業發展協會推廣在地好食，整合新竹縣頭前溪南5鄉鎮共17家業者，並結合竹東鎮軟橋社區媽媽教室成員及6位來自美國、蘇俄、馬來西亞、泰的國際農業青年，於7月12日下午在竹東鎮軟橋里頤和園有機農場舉辦一場 「鄉間幸福好食光」農村慢活體驗活動。致力推動精緻農業的新竹縣長邱鏡淳也到場，向來自各地學員推薦新竹縣的好山好水及好食材，一起欣賞大自然的美。
參加學員在阿金姐的指導下，動手作醃漬菜，在農場主人陳禮龍的導覽下，了解有機農法並體驗軟橋里的自然生態，源自日本的光輪花藝教大家就地取材製作花器,以簡單心境學插花，壓軸好戲是在傍晚時分，金黃色稻穗旁享用竹縣在地的健康食材。
其中有「有機蔬食沙拉」使用了竹東頤禾園有機蔬菜、竹東阿金姊梅子醬，「粄條柿餅卷」的素材有北埔姜太公柿餅、北埔原味擂茶粉、竹東黃記粄條、芽菜，「南瓜球、地瓜」將尖石天然谷鹹鱒魚、竹東頤禾園有機南瓜、地瓜入菜，「野薑花苞湯」則用了內灣娥姐野薑花、竹東滿珍香雞肉，「閒情意燉飯」則是竹東產銷班有機米、北埔噹好吃鹹豬肉、竹東阿娟姊酸菜變化出來的美食。
「甜點 」有峨嵋茶莊東方美人冷泡茶、竹東紅磨坊就i愛蛋糕、頤禾園有機玫瑰等等。
陳禮龍表示，竹東軟橋里得天獨厚擁有來自不受污染的上坪溪水泉灌溉稻田及菜園，這裡推動有機種植名聞國際，已吸引22國的青年農民到此體驗有機農耘的生活＃
新聞稿提供─頤禾園有機農園 陳禮龍
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